Teuer-Deutschland und die leeren Regale: Mehl, Öl und Nudeln werden knapp: Warum es „ohne Mangel“ zu Engpässen kommt
Herr Böttcher, bei vielen Supermärkten und Discountern bekommt man seit Wochen kein Speiseöl mehr, Senf wird knapp, Mehl auch, oft fehlen Nudeln, manchmal Dosen-Tomaten. Werden die Lebensmittel nun nicht nur teurer, sondern auch noch immer knapper?Ob Lebensmittel knapp sind oder nicht, hängt stark vom jeweiligen Produkt und der Lieferkette ab.
Okay. Und die erhöhten Energie- und Transportkosten lassen dann wieder die Preise etwa für Mehl, Öl und Nudeln steigen. Darüber hat FOCUS Online bereits mehrmals berichtet. Bei Öl ist der Zusammenhang auch mit dem Ukraine-Krieg klar, aber warum herrscht jetzt beispielsweise vielerorts Mehl-Mangel?Beim Mehl läuft es ähnlich wie beim Öl, obwohl es hier gar keinen Mangel an Getreide gibt.
Also nicht nur Glasflaschen sind knapp, sondern alle Verpackungshersteller sind betroffen. Wie lange dauert die Hamster-Phase denn noch an?Solange, bis es zu einem zweiten Nachfrage-Phänomen kommt: Sobald sich die Konsumenten mit Öl oder Mehl bevorratet haben, sinkt die Nachfrage rapide.
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