Chia-Samen, Goji-Beeren oder Moringa-Pulver: Exotisches Superfood soll uns ganz nebenbei gesund und schön machen. Denn ihm werden gesundheitsfördernde Eigenschaften nachgesagt. Experten warnen allerdings vor unerwünschten Nebenwirkungen.
Seit einigen Jahren hat sich der Begriff"Superfood" etabliert. Er bezeichnet Lebensmittel, die besonders viele Vitamine, Mineralstoffe oder auch sekundäre Pflanzenstoffe enthalten. Ursprünglich waren vor allem exotische Beeren, Samen und Pulver wie Açaí, Chia, Goji oder Moringa gemeint. Getrocknet, gemahlen oder in Kapseln sind sie Beigabe für Smoothies oder im Müsli. Mittlerweile zählen aber auch heimische Produkte zu den Superfoods.
Allen Superfoods werden besondere gesundheitsfördernde Eigenschaften zugeschrieben. Vor allem die exotischen Lebensmittel sollen viele positive Wirkungen auf die Gesundheit haben. Chia-Samen etwa sollen beim Abnehmen helfen, Moringa - gemahlene Blätter aus Afrika und Asien - die Abwehrkräfte stärken und gar gegen Krebs wirken. Die Verbraucherzentrale Niedersachsen weist darauf hin, dass es keine wissenschaftlichen Belege für diese Eigenschaften gibt.
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