Granatapfelsaft werden positive Wirkungen nachgesagt, oft wird er sogar als Superfood bezeichnet – Doch was ist dran am Hype? Und worauf kommt es an?
Granatapfelsaft wird nicht selten als Superfood bezeichnet. Doch was ist wirklich dran an dem Hype? Granatapfelsaft gilt als Superfood: Er soll besonders wertvolle Inhaltsstoffe enthalten und sich positiv auf die Gesundheit auswirken. Ihm wird sogar nachgesagt, vor Krebs zu schützen. Aber stimmt das eigentlich? Daniela Krehl ist Ökotrophologin und arbeitet bei der Verbraucherzentrale Bayern als Fachberaterin im Referat Lebensmittel und Ernährung.
So hat etwa die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit die wissenschaftliche Studienlage zum Granatapfelsaft gesichtet und geprüft. 'Danach haben weder extrahierte Inhaltsstoffe noch der Saft eine positive Wirkung auf die Herz-Kreislauf-Gesundheit, das Blut-Cholesterin oder den Blutzucker.' Auch Belege zu Aussagen zu glatterer Haut und dem Verschwinden von Fältchen, die dem Granatapfel gern einmal nachgesagt werden, sucht man vergebens.
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