Auf TikTok gibt es fast täglich neue Food-Trends, die viral gehen. Welche Trends derzeit die Runde machen – und warum der zunehmende Hype ums Essen auch Schattenseiten birgt.
Auf TikTok gibt es fast täglich neue Food-Trends, die auf der Plattform viral gehen. Welche Trends derzeit die Runde machen – und warum der zunehmende Hype ums Essen auch Schattenseiten birgt., Instagram & Co. sogenannte Food-Trends die Runde. Das Konzept dahinter: Außergewöhnliche, in der Regel schön anzusehende Rezepte zu zaubern, die hinterher auf den Plattformen viral gehen und wortwörtlich zelebriert werden.
Was stellt man sich unter einem "Butter Board" vor? Wer jetzt "Ein Brett mit Butter" antwortet, liegt goldrichtig. Denn auf TikTok ist es derzeit voll im Trend, Butter zusammen mit Kräutern und anderen Zutaten auf ein Brett zu streichen, um sie anschließend mit einem Brot wieder abzukratzen. Nachhaltig ist das Ganze leider nicht wirklich, betont die Lebensmittel-Expertin.
Die zunehmenden Essens-Trends und der hohe Food-Fokus auf Social Media Plattformen "zeigen auf paradoxe Weise, in was für einem Überfluss wir leben", sagt die Expertin. Ihr Vorschlag für eine Gegenbewegung ist ein "Cook like Granny"-Trend. Ertls Anregung: "Fragen Sie beim nächsten Besuch Ihre Großeltern doch einfach mal nach Tipps, um im Alltag möglichst wenig zu verschwenden. Sie haben bestimmt tolle Scrappy Cooking Rezepte parat".
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