Für viele Rotwein-Liebhaber ist Primitivo eine Art heiliger Grahl – vollmundig, würzig, kraftvoll. Spanische Weine im Primitivo-Stil werden meist aus den Rebsorten Monastrell und Tempranillo gefertigt, stehen dem italienischen Original aber natürlich in nichts nach.
In unserem heutigen Paket erwarten Sie 6 Flaschen spanischer Rotwein im Primitivo-Stil für nur 29,99 Euro – on top erhalten Sie eine 1,5 L Magnum-Rotweinflasche gratis dazu.In der Welt der Rotweine zeichnet sich ein neuer Trend ab, der nicht nur die Herzen von Primitivo-Fans höher schlagen lässt: Rotweine, die mit einervinifiziert werden. In Spanien lassen die Winzer dafür die Trauben eine verlängerte Reifezeit am Rebstock genießen.
Yecla DOP | Monastrell | 14 Prozent Alkoholgehalt | halbtrocken | Restzuckergehalt 9,8 g/L| Gesamtsäure 5,45 g/L Der Beiname Appassimento verrät es eigentlich schon, hier wird nach dem italienischen Vorbild vinifiziert: die Trauben reifen länger an den Reben, wodurch sich der Zucker in den Beeren konzentriert, und das trägt zu mehr Geschmack im Wein bei. Schon im Glas zeigt er sich in einem konzentrierten Kirschrot und beeindruckt im Bouquet mit reifen Aromen dunkler Beeren und sonnenreifer Pflaumen, die fein von duftenden Gewürzen untermalt sind.
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