3 Tips Memilih Tepung yang Baik untuk Membuat Kue Lebaran TempoGaya
TEMPO.CO, Jakarta - Tepung adalah bahan penyusun dasar membuat aneka kue lebaran. Kualitas suatu adonan juga ditentukan oleh tepung yang digunakan. Jika salah Memilih tepung tekstur kue bisa terlalu keras atau terlalu lembut. Artinya memilih tepung bisa disebut sebagai salah satu tahap penting dalam membuat kue. Bagi yang ingin praktis, menggunakan tepung serbaguna bisa memudahkan. Namun hal itu tak menjamin keberhasilan membuat kue.
Berikut tips memilih tepung agar kue lebaran tetap mengembang dengan baik: 1. Pilih tepung protein sedangTepung serba guna berprotein sedang untuk sebagian besar makanan yang dipanggang, tetapi untuk makanan yang dipanggang yang memerlukan sedikit lebih banyak pengembangan gluten, tepung serba guna berprotein tinggi lebih disukai. Namun, sebagian besar resep kue menggunakan tepung berprotein sedang dalam pembuatannya.2. Perhatikan teksturnyaMengutip dari bake.co.
Philippines Latest News, Philippines Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
Jajaki Koalisi Besar, Gerindra Klaim Hubungan dengan PKB Baik-baik Saja“Komunikasi kami bagus terus dengan teman-teman PKB,” kata Wakil Ketua Umum Partai Gerindra Habiburokhman.
Read more »
Ria Ricis Tegaskan Rumah Tangganya Baik-baik SajaRumah tangga Ria Ricis beberapa waktu lalu sempat diterpa isu miring. Ini tanggapan Ria Ricis!
Read more »
Rencana Pembentukan Koalisi Besar, Gerindra Pastikan Hubungan dengan PKB Baik-baik SajaGerindra menyatakan hubungan mereka dengan PKB yang tergabung di Koalisi Kebangkitan Indonesia Raya hingga saat ini baik-baik saja.
Read more »
Fadel Muhammad Bicara Soal Pentingnya Ketahanan Pangan di Desa, Coba Simak Baik-BaikWakil Ketua MPR Fadel Muhammad berbicara soal ketahanan pangan di desa sebagai ujung tombak pembangunan nasional di sebuah workshop, coba simak baik-baik
Read more »
Tepung Terigu Bisa Disimpan di Freezer, Ini ManfaatnyaPenyimpanan bahan kue yang tepat membuat perbedaan besar dalam hal kualitas kue dan makanan.
Read more »
Tepung Tulang Ikan Tinggi KalsiumTulang ikan saat ini lebih banyak menjadi limbah dari industri pengolahan hasil perikanan. Padahal, tulang ikan bisa dimanfaatkan secara optimal sebagai bahan fortifikasi pangan yang bisa diolah menjadi bentuk tepung. Iptek AdadiKompas
Read more »