Vorsicht beim Kräutersammeln: Ein Paar in Österreich ist nach dem Genuss einer vermeintlichen Bärlauchsuppe gestorben.
Im Frühling zieht es viele Naturfreunde hinaus in die Wälder und auf Wiesen, um frischen Bärlauch zu sammeln. Doch die Suche nach diesem aromatischen Wildkraut kann gefährlich werden, wie das Schicksal eines niederösterreichischen Ehepaares auf tragische Weise zeigt.berichtete über den Vorfall vom 11.
Ein Mitglied des Roten Kreuzes berichtete der „Niederösterreichischen Nachrichten“ , dass man zunächst von einer Lebensmittelvergiftung ausgegangen sei. Das Krankenhaus äußerte sich aus Datenschutzgründen nicht zu den Todesfällen.Die warme Jahreszeit ist nicht nur beliebt für die Frühlingsküche, sondern birgt ebenso Risiken durch die Verwechslung von Bärlauch mit seinen giftigen Verwandten, wie Herbstzeitlosen oder Maiglöckchen.
Ein weiteres charakteristisches Merkmal des Bärlauchs sind die einzelnen, lanzettähnlichen Blätter, die aus dem Boden sprießen. Jedes Blatt besitzt einen eigenen, dünnen Blattstiel. Im Gegensatz dazu stehen die schmal-länglichen, stiellosen Blätter der Herbstzeitlosen, die in Büscheln wachsen, und die mögliche Einzelblattbildung der Maiglöckchen, die dem Bärlauch sehr ähnlich sehen kann, vor allem, wenn keine Blüten vorhanden sind.
. Er hat sich für dieses ungewöhnliche Zuhause entschieden, da er sich die Miete für eine Wohnung nicht mehr leisten kann.
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