Beim Münchner Oktoberfest hat zum 70. Mal die Wurstprüfungskommission getagt und die Waren der acht Schweinswürstl-Lieferanten verkostet. Das Urteil: Die Qualität ist deutlich schlechter als im Vorjahr. Nur einmal gab es die Note 'sehr gut'.
Die offizielle Wurstprüfungskommission der Wiesn hatte gut zu tun: Die Schweinswürstl der acht Oktoberfest-Lieferanten wurden kritisch auf Geruch, Geschmack, Aussehen und Konsistenz getestet.
Das Urteil fiel dann insgesamt deutlicher schlechter aus als im Vorjahr: So wurde nur ein einziges Mal die Bewertung "sehr gut" vergeben. Immerhin noch viermal gab es die Note "gut". Doch in zwei Fällen fanden die Experten die Würstl allenfalls "zufriedenstellend", einmal sogar nur "weniger zufriedenstellend".
Veröffentlicht werden übrigens nur die Namen der nach Punkten Bestplatzierten. Das sind die Franz Kaupp GmbH, die Metzgerei Gaßner GmbH und die Gaststätte Großmarkthalle. Der Prüfungskommission gehörten Experten, etwa von der Verbraucherzentrale Bayern, dem Bayerischen Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit oder der Metzgerinnung, an. Auf der Wiesn werden jährlich erfahrungsgemäß rund 200.000 Schweinswürstl verkauft.
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