Wie unglaublich lange Joghurt jenseits des Mindesthaltbarkeitsdatums gut ist: Die Autorin stieß im Bürokühlschrank auf einen seit Monaten abgelaufenen Joghurt. Sie fand heraus: Das Molkereiprodukt ist ein Lebensmittel-Methusalem.
Ich gehöre zu den Menschen, bei denen Nachhaltigkeit nicht beim Verfallsdatum haltmacht. Während meine Kinder immer alles Abgelaufene, wie sie es nennen, sofort in den Müll werfen wollen, sage ich: Guck doch erst mal, ob man das noch essen kann. Sie glauben irgendwelchen Daten-Aufdrucken, ich vertraue meinen Sinnen.
Dieser Tage plagte mich im Büro ein der Müdigkeit geschuldeter Kaffeedurst. Da ich Kaffee nur mit Milch zu trinken in der Lage bin, öffnete ich den Bürokühlschrank. Der Inhalt: eine halbleere und leider offene Cremant-Flasche, eine Flasche Kefir, mehrere Biere. Und ein Joghurt griechischer Art in der Geschmacksrichtung Brombeere. Mein Blick blieb am Joghurt haften. Er war Mitte Juli abgelaufen, jetzt war es Mitte Oktober.
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