Eine Diät kann hart sein, Abnehmen ist anstrengend. Umso schöner, wenn man sich mit einem Glas Wein oder Bier belohnt. Keine gute Idee, sagt ein Ernährungsmediziner.
Das Problem am Alkohol ist nicht nur, dass er leere Kalorien liefert, sondern auch, dass der Körper viel Energie aufwenden muss, um ihn abzubauen. Diese Energie fehlt dann an anderer Stelle. Unsere Leber beispielsweise ist fürs Entgiften zuständig. Das tut sie vornehmlich nachts, weil sie für ihre Arbeit Ruhe braucht.
Das hat die Natur so eingerichtet: Nachts, wenn wir nichts essen und die Verdauungsorgane nicht mit dem Verarbeiten der Nahrung beschäftigt sind, können diebeginnen, unsere innere Müllabfuhr läuft auf Hochtouren, ganz im Stillen, damit wir nicht krank werden. Wenn die Leber aber damit beschäftigt ist, das Feierabendbier zu verstoffwechseln, kann sie sich nicht auf ihre eigentliche Aufgabe konzentrieren, weshalb Stoffwechselprodukte, die entsorgt werden müssten, im Körper verbleiben. Die Leber zieht den Alkohol sozusagen vor, weil er pures Gift ist – und das will der Organismus schnellstmöglich wieder herausbefördern. „Ein
, der gesellschaftlich oft verniedlicht wird, ist eine Vergiftung und alles andere als harmlos oder witzig“, weiß der Mediziner Dr. Matthias Riedl.Wer abnehmen möchte, schlank und gesund sein will, sollte auf Alkohol in jedweder Form verzichten – und zwar gänzlich. Alkohol macht dick. Auch wer dünn ist, kann innere Fettdepots haben, die unter anderem Entzündungsreaktionen begünstigen.
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