Sanna Lundell om mammas linsgratäng, en omtumlande osso buco och pastarätten hon alltid bjuder på.
Min mamma var före sin tid. Medan andra började upptäcka halvfabrikatet under 80-talets yuppie-era var mamma inne på antiinflammatorisk och vegetarisk kost när jag växte upp. Som homeopat såg hon alltid till att vi åt hälsosam, vällagad mat från grunden hemma i det lilla gula huset i Nacka. Något som lagt grunden för min egen matlagning och vad jag tycker om.
Hem kom hon med receptet på denna magiska linsgratäng gjord på gröna linser, keso och enorma mängder riven ost. Till den serverade hon ugnsrostade potatishalvor med kummin och en sallad gjord på inkokt rödlök med dill. Linsgratängen tar ganska lång tid att göra, men så är den också en smakupplevelse utöver det vanliga.
Philippines Latest News, Philippines Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
Stora steg i fel riktning för en värld utan kärnvapenTilliten är förstörd och chanserna till en värld utan kärnvapen har tagit stora kliv i fel riktning. Nordkorea är nu en kärnvapenmakt utan att väst har kunnat f
Read more »
– FCK ställer in träningar i Malmö: ”Provocerande”MFF: ”Vi blev förvånade, men det är en fri värld.”
Read more »