Zum neuen Jahr startet watson-Redakteurin Miriam die Veganuary Challenge. Wie es ihr als veganer Anfängerin ergeht, lest ihr hier.
Tag 1: Voller / leerer Kühlschrankund öffne den Kühlschrank. Im Inneren: die Überreste des Silvester-Raclette, neben den Gewürzgurken kann ich noch Joghurt, Frischkäse, Marmeladen und Milch entdecken.
Mist, das wird schwieriger als ich gedacht habe –Fondue, Raclette, Weihnachtbraten, zwischendurch Stollen und Plätzchen und nochmal Raclette… So köstlich mein Essensplan der letzten Weihnachtswoche gefüllt war, so deftig ging es auch zu. Aber jetzt startet ein neues Jahr.Dafür werde ich mich im Januar ausschließlich vegan ernähren und mich näher mit einem veganen Lifestyle beschäftigen.
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