Linnea Jansson, Madeleine Torpman och Diana Lundqvist från Eda uppfyller en dröm och öppnar en salladsbar i Gräsdalen.
Den 16 oktober öppnar Asters upp i Gräsdalen i Muris gamla lokal. De tre goda vännerna har planerat att öppna en salladsbar i ungefär ett år och i somras hittade de den rätta lokalen.
– Vår vision är att slåss med snabbmatskedjorna i framtiden. Så vi vill ligga nära vägarna där folk är i rörelse. Därför är den här lokalen perfekt. Det är många som stannar här för att äta lunch, säger Linnea Jansson.– Allt ska vara klart när man kommer in. Man kan ta med salladen eller sitta kvar.
Sedan de tog över lokalen för några veckor sedan har de renoverat. De har själva rivit, spacklat, slipat, målat och gjort om för att sätta sin egen prägel på lokalen. Nu är snickarna på plats för att göra finliret.Alla tre har en bakgrund inom service och restaurang och har haft en klar bild från början om vad de vill göra.
– Vi har hyrt ett kök i Eda för att provlaga all mat och testat oss fram. Då har vi också bjudit in vänner och kockar som fått provsmaka och ge feedback, säger Linnea Jansson.– Det viktiga för oss är att det är rustika och matiga sallader, och allt är hemlagat från grunden. Folk suktar efter salladsbarer med snabbmats-nisch, fast vällagat, mättande och mer hälsosamt.
Philippines Latest News, Philippines Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
Vännerna bakom Soft Goat: ”Kungligheter bär våra plaggDrottning Silvia gör det. Prinsessorna Madeleine och Sofia gör det också. Kronprinsessan Victoria gör det absolut. Alla bär de kläder från By Malina och Soft Goat. Bakom de två framgångsrika modemärkena står två gamla kompisar. Ifjol sålde modeprofilerna Malin Ek Andrén och Stephanie Bergström sina företag och kammade hem en massa miljoner.
Read more »
Gör rätt istället för att göra allt | Bjørn LomborgGÄST. För att rädda de globala målen måste vi hitta målsättningar där begränsade resurser kan ge turbo-resultat.
Read more »
Fem svenskor i Solheim cup • Allt om tävlingenDet är dags för Solheim Cup 2023. Europas golfdamer ska nu försöka försvara titeln i den prestigefyllda matchen mot USA. Här är allt du behöver veta inför Solhe
Read more »
Samlade in 560 000 efter cancerbluff – brände allt i VegasRob Mercer behövde pengar för att kunna ställa upp i poker-VM. Så han ljög om att han hade tjocktarmscancer – och lurade folk på upp emot 560 000 kronor. – De
Read more »
Allt du behöver veta om tågstoppen i SkåneHär avgår bussarna • Då ska du hålla dig hemma.
Read more »