Sebanyak 95% kebutuhan bawang putih dalam negeri masih impor. Sebenarnya bisa gak sih Indonesia mandiri bawang putih?
- Indonesia sangat bergantung pada bawang putih impor. Sebanyak 95% kebutuhan bawang putih masih impor, sementara hanya 5% yang merupakan produksi dari dalam negeri.
Analis Ketahanan Pangan Badan Pangan Nasional Retno Utami mengungkap Indonesia masih belum mampu memproduksi bawang putih secara mandiri untuk memenuhi seluruh kebutuhan masyarakatnya. Imbasnya, Indonesia menjadi ketergantungan akan impor bawang putih, sehingga ketika importasi mengalami masalah, stok bawang putih di Indonesia menjadi langka dan membuat harganya menjadi tinggi di tingkat pasar.
"Kita itu mengimpor bawang putih dari China hampir 100%. Pernah sih mengimpor dari Taiwan tapi itu tahun 2018, setelah itu tidak ada lagi. Lalu kemudian ke India juga pernah impor, ke sana tahun 2018 tapi hanya sedikit sekali. Artinya apa? ketergantungan kita terhadap bawang putih impor sangat tinggi, padahal kita tahu persaingan tadi untuk mendapatkan bawang putih itu dari negara lain juga sengit," terangnya.
Lebih lanjut, Sahara mengatakan bahwa saat ini bawang putih mengalami disparitas harga. Dia mengungkapkan, harga bawang putih di Indonesia per 1 Maret sampai 24 Mei 2023 menunjukkan tren yang meningkat. Secara nasional, rata-rata kisarannya Rp 32.000-38.000 per kilogram."Disparitas harga masih terjadi, harga terendah dari yang saya lihat antar provinsi terendah di provinsi Lampung yaitu Rp 31.500 per kilogram , lalu tertinggi itu di pasar utara yakni Rp 43.700 per kilogram," ungkapnya.
Meski demikian, Sahara optimistis Indonesia mampu memproduksi bawang putih secara mandiri. Sahara mengaku pernah mendampingi masyarakat binaan Bank Indonesia untuk menanam bawang putih, dan yang menakjubkan bahwa hasilnya membawa kabar baik, hasil tanamnya sukses.
Philippines Latest News, Philippines Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
3 Warga Payakumbuh Naik Haji Bermotor: Usia 50 Tahun, Nunggu 30-40 Tahun LagiMuliandri, Nazif Ayani, dan Ratnawati sudah sampai Bangkok dalam upaya menuju Makkah setelah berangkat dari Payakumbuh. Persiapan sudah dilakukan sejak akhir tahun lalu, baik fisik, psikis, maupun dokumen. M. FAJAR RILLAH VESKY, Payakumbuh --- LIMA belas hari sudah mereka melakukan perjalanan. Bangkok, Thailand, sudah diinjak kini. Tapi, tujuan akhir ke Tanah Suci Makkah masih jauh....
Read more »
Menabung 10 Tahun, Petani Berusia 105 Tahun Asal Sumsel Akhirnya Berangkat HajiSeorang kakek asal OKI, Sumsel, bersyukur bisa menjalankan ibadah haji di tahun ini. Karto, kakek beruia 105 tahun itu telah mengantri 6 tahun.
Read more »
Harga Bawang Putih Meroket, Importir Keluhkan Kinerja KemendagPusbarindo menilai Kementerian Perdagangan (Kemendag) tebang pilih dalam memberikan izin impor bawang putih.
Read more »
Mantan Rektor Unila Karomani Divonis 10 Tahun PenjaraVonis 10 tahun penjara terhadap mantan Rektor Unila Karomani lebih rendah 2 tahun dibanding tuntutan jaksa.
Read more »
Pukat UGM: KPK Periode Sekarang Tetap 4 Tahun, Mau Maju Lagi untuk 5 Tahun, Silahkan |Republika OnlinePukat UGM sebut KPK periode sekarang harus tetap 4 tahun, periode selanjutnya 5 tahun
Read more »