Recherchen belegen Tierquälerei
Quälerei für edlen Genuss: Wie sehr die Tiere für unseren Büffelmozzarella leidenVor allem mit frischen Tomaten eine unschlagbare Kombination und mega beliebt: der Büffelmozzarella. Aber: Immer wieder hört man von katastrophalen Zuständen auf den Büffel-Farmen. Was steckt dahinter? Sollten wir auf die italienische Delikatesse verzichten?90 Prozent des weltweit verkaufen Edel-Mozzarella stammt aus der Region Kampanien in Italien.
Teils werden männlichen Kälbern die Mäuler zugebunden, damit sie verhungern oder aber sie werden in Gülle ertränkt. Hauptsache, sie kosten kein Geld und sterben früh.Die Milch, aus der der weltberühmte Büffelmozzarella hergestellt wird, kommt von trächtigen Büffelkühen. Ähnlich wie bei Milchkühen müssen auch die Büffel das ganze Jahr über dauerträchtig sein.
Viele Kälber werden, noch bevor ihre Wunde von der abgetrennten Nabelschnur verheilt sind, getötet, wie die Tierschutzorganisation kritisiert. Zwar gibt es für die Bauern eine Prämie von fünf Euro, wenn sie die Kälber fristgerecht zum Schlachter bringen. Doch das scheint viele Bauern nicht davon abzuhalten, die Kälber auf grauenhafte Weise und viel zu früh zu töten. Denn die Tiere in ihren ersten Lebenstagen zu füttern, würde weit mehr kosten.
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