Preisexplosion bei Raps und Kartoffeln Lebensmittel Preise Preisanstieg Ukraine Weizen
Die Erzeugerpreise landwirtschaftlicher Produkte sind im Januar im Vergleich zum Vorjahresmonat um 21 Prozent gestiegen, wie das Statistische Bundesamt mitteilte. Dabei gingen die Preise für pflanzliche Produkte mit fast 24 Prozent stärker nach oben als die für tierische Produkte, die um rund 19 Prozent stiegen.
Laut den Berechnungen der Statistiker verteuerten sich Kartoffeln binnen eines Jahres um zwei Drittel. Eine geringe Ernte und niedrige Preise im Jahr 2021 machen sich beim Vergleich zwischen Januar 2022 und Januar 2021 bemerkbar. Auch der Rapspreis ging mit einem Plus von 60 Prozent kräftig nach oben.
Bei den tierischen Erzeugnissen zog der Milchpreis um 26 Prozent an. Rinder verteuerten sich um gut 30 Prozent, Schweine um 3,7 Prozent. Bei letzterem mache sich eine etwas höhere Nachfrage der Gastronomie bemerkbar, hieß es.
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