Neueröffnung in Köln: Gaumenglut bietet nachhaltiges Sushi

In Köln ist ein neues Sushi-Restaurant in der Innenstadt eröffnet worden. Das will sich neben seiner Nachhaltigkeit auch mit einem besonderen Konzept hervorheben. Gaumenglut

Köln

gut neu machen und zum Liefern anbieten kann“, sagt der 25-Jährige, der den Laden nun neben seiner eigenen Werbeagentur führt. „Ich habe schon immer eine Affinität zur Gastro gehabt.“ Ihn habe aber gestört, dass die meisten Sushi-Läden immer noch hauptsächlich auf Plastikverpackungen setzen würden. Nicht so im „Gaumenglut“.„Der Umweltaspekt ist mir sehr wichtig.

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