Neue Fischstäbchen kommen aus dem Bioreaktor Biotechnologie BluuBioscience
Erstes Produkt der 2020 gegründeten Firma, die anfangs Bluu Biosciences hieß, bevor sie sich ganz auf den Fischsektor konzentrierte, sollen Fischstäbchen sein – außerdem sind kleine "Fish Balls" geplant. Beide Produkte hätten den Vorteil, dass sie im leckeren Teigmantel stecken.
Ganz ohne lebendigen Fisch kommt Bluu Seafood allerdings nicht aus: Um die Zelllinien zu bilden, wird bei den Tieren zunächst eine Biopsie vorgenommen. Diese endet glücklicherweise aber nicht tödlich. Einmal gewonnen, sollen die Zelllinien "unsterblich" sein, weitere Biomasse ist nicht mehr notwendig.
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