Brotpapst Lutz Geißler zeigt, wie man aus nur einem Grundteig gleich 50 verschiedene Brote backen kann.
Selbst Brot backen ganz ohne Maschine oder Fertigmischung? Brotpapst Lutz Geißler zeigt, wie man aus nur einem Grundteig gleich 50 verschiedene Brotvarianten backen kann.1. Den reifen Grundteig schonend aus der Schüssel auf die bemehlte Arbeitsfläche geben .4. Die Ränder mit den Handkanten etwas nach unten straffen.6. Abgedeckt 3 Stunden oder 2 1⁄2 Stunden oder 2 Stunden bei Raumtemperatur reifen lassen.
2. Von Hand oder maschinell zu einem homogenen Teig mischen. Im Anschluss eventuell stückige Zutaten wie Nüsse, Früchte oder Oliven einmischen. Tipp: Die erste Stunde sollten Sie halbwegs genau nehmen, aber ob Sie genau nach 12 Stunden oder nach 8 oder 14 Stunden dehnen und falten, spielt für den Erfolg keine Rolle. Machen Sie es so, wie es für Sie am besten in den Ablauf passt.
Philippines Latest News, Philippines Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
Neue PS5-Farben: Ab heute sind neue Controller und Seitencover verfügbar, aber eine Farbe fehlt nochWollt ihr eurem PS5-Controller oder der Konsole selbst einen neuen Anstrich verpassen, könnt ihr das ab heute mit neuen Farben tun.
Read more »
DFB-Frauen: Neue heftige Details zum Umgang von Voss-Tecklenburg mit dem TeamEs brodelt hinter den Kulissen: Ein aktueller Bericht zeigt, wie unzufrieden die Spielerinnen des DFB schon früh mit der Trainerin Martina Voss-Tecklenburg gewesen sein sollen.
Read more »
Melaten-Friedhof Köln: Neue Grabstätte mit Karnevals-FigurDie Blauen Funken haben eine neue Grab- und Gedenkstätte auf Melaten errichtet. Um die Bedeutung der Statue gab es zuletzt wilde Spekulationen. Der Hintergrund der Erinnerungsstätte ist ein anderer.
Read more »
Thüringen: Neue Wege bei Suchtprävention: Schau mit Urin-KunstwerkEine auch mit Bundesmitteln finanzierte Stiftung möchte neue Wege in der Suchtprävention gehen. Wie das aussehen kann, zeigt sie bei einer speziellen Ausstellung in Erfurt - mitsamt eines Glaskastens voller Pipi.
Read more »
Ausstellungen: Neue Wege bei Suchtprävention: Schau mit Urin-KunstwerkErfurt (th) - Noch in diesem Jahr hat die Stiftung Welt der Versuchungen einen Architekturwettbewerb für ihr geplantes Ausstellungshaus in Erfurt
Read more »
Melaten-Friedhof Köln: Neue Grabstätte mit Karnevals-FigurDie Blauen Funken haben eine neue Grab- und Gedenkstätte auf Melaten errichtet. Um die Bedeutung der Statue gab es zuletzt wilde Spekulationen. Der Hintergrund der Erinnerungsstätte ist ein anderer.
Read more »