Suasana Ramadhan tidak hanya semarak dengan kegiatan ibadah umat muslim, tapi seiring dengan datangnya bulan puasa ini banyak kuliner tradisional yang ...
Nasi Sultan, buah inspirasi dari keseharian Sri Sultan Hamengkubuwono X yang bisa menjadi menu Ramadhan 1444 H.
“ Menu Nasi Sultan ini kemungkinan hanya ada satu – satunya. Oleh sebab itu, menu ini sengaja saya ciptakan sebagai wujud kekaguman saya pada Sri Sultan Hamengkubuwono X. Menu ini pun tidak saya sajikan pada setiap momen, saya hanya menawarkannya pada acara – acara besar saja, seperti pernikahan dan kepada tamu kehormatan yang berkunjung ke hotel ini,” kata Executive Sous Chef, Heri Purnama kepada ANTARA.
Setelah memarinasi ikan, Chef Heri memasak ikan tersebut dengan proses pengasapan hingga matang. Usai ikan yang diasap matang sempurna, maka ikan dapat disiram dengan Saus Mangut. Saus Mangut kreasi Chef Heri ini pun merupakan bumbu rempah kunyit yang kemudian dimasak dengan saus bumbu berwarna merah dengan rempah dan cabai di dalamnya, lalu dimasak bersamaan dengan santan dan kencur. Tak lupa, menambahkan kemangi dan irisan cabai agar rasa kuahnya lebih nikmat.
Setelah diberi bumbu rempah, dendeng yang biasanya disajikan dengan rasa manis, untuk menu makanan yang satu ini, dendeng tercipta rasa yang lebih pedas dan gurih. Saat disajikan ke dalam mangkuk, dendeng pun diberi taburan abon sapi, bawang merah dan bawang putih goreng, serta koya sehingga semakin kaya rasa.
Philippines Latest News, Philippines Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
JHL Solitaire Gading Serpong Ajak Bernostalgia di #kampungnyesolitaireJHL Solitaire Gading Serpong mengusung tema Kampung Ramadhan Betawi sebagai konsep utama pada ramadhan 1444 H.
Read more »
Jadwal Buka Puasa di Surabaya dan Sekitarnya 26 Maret 2023, Ramadhan Hari Keempat 1444 HBerikut jadwal buka puasa untuk wilayah Kota Surabaya dan sekitarnya pada hari ini.
Read more »
Jadwal Buka Puasa Semarang 26 Maret 2023, Hari ke-4 Ramadan 1444 HIni jadwal buka puasa untuk wilayah Semarang dan sekitarnya pada hari ini, Minggu 26 Maret 2023, hari ke-4 Ramadan 1444 H.
Read more »
Jadwal Buka Puasa Kota Makassar 26 Maret 2023, Hari ke-4 Ramadan 1444 HBerikut jadwal buka puasa Ramadan 2023 untuk wilayah Makassar dan sekitarnya hari ini, 26 Maret 2023, hari ke-4 Ramadan 1444 H.
Read more »
Jadwal Lengkap Imsak Solo Puasa Ramadan 1444 H, Cek di Sini!Berikut jadwal imsak, buka puasa, dan waktu salat Ramadhan 2023 khusus Anda yang tinggal di wilayah Kota Solo.
Read more »
Hari Raya Idul Fitri 1444 Hijriah Berpotensi BedaAda potensi perbedaan untuk Hari Raya Idul Fitri 1444 H, menurut Profesor Riset Astronomi-Astrofisika Badan Riset dan Inovasi Nasional (BRIN) sekaligus Anggota Tim Hisab.
Read more »