Bayern1-Talk mit Jakob Mayr: Türkische Erzeugergruppe und der Döner in der EU (01.07.24)
"Ist der Döner in Gefahr?", "Muss der Döner in Drehspieß umbenannt werden?", "Macht die EU bald Vorgaben zu Döner?": Schlagzeilen wie diese sorgen seit einiger Zeit für Aufregung in der Imbissrepublik Deutschland. Auch wenn es teils so klingt – es handelt sich nicht um Pläne der EU-Kommission. Das Ganze hat nichts zu tun mit der vermeintlichen oder tatsächlichen Brüsseler Regulierungswut.
sagte er: Letztlich forderten die Antragsteller eine Art Reinheitsgebot. "Kein Kalbfleisch mehr, exakt 55 Zentimeter lange Messer, normierte Würzmischungen." Das widerspricht laut Seidel dem "Geist des German Döner" als deutschem Nationalgericht: "Der Döner ist fluide und lässt sich, bis auf die Hygienevorschriften, nicht standardisieren".Einspruch eingelegt hat auch der Hotel- und Gaststättenverband Dehoga.
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