Zugewandtes Personal, eine überschaubare Karte und vorbildliche Zurückhaltung mit dem Salzstreuer: Das Restaurant „Herr’schafts’zeiten“ im Tal ist ein gastlicher Ort mitten im Münchner Touristengewirr.
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Genau diese Spannweite bieten die Getränke, vom - an solchem Ort nicht anders zu erwarten - gepflegten Paulaner über den"Cosmos Spritz" bis zur kolossalen Schnapsgalerie und einer akzeptablen Liste weniger mittelmäßiger offener, aber zahlreicher Flaschenweine aus dem deutschsprachigen Raum weit oberhalb der durchschnittlichen Münchner Zechgewohnheiten.
Die Auskunft selbst wird allerdings überaus freundlich erteilt. Wie überhaupt alle, die hier bedienen, sich eines erfrischend fröhlichen Tones und einer Zuvorkommenheit befleißigen, wie sie an diesem historischen Ort früher undenkbar waren, liegt das Herrschaftszeiten doch gegenüber dem Weißen Bräuhaus, dessen wuchtige Bedienungen mit ihrem monumentalen Grant lange Zeit die Münchner Gastlichkeit prägten.
Es mag auch dem Personalmangel geschuldet sein, dass auf der nahrhaften Kartoffelsuppe bereits ein verräterisches Wärmelampenhäutchen lag, genauso über dem Eigelb auf dem Rindertatar , einem Gericht, das man nicht überall verzehren mag, dem man sich hier aber bedenkenlos anvertrauen darf, mit Schalotten, Kapern und anderen Feinheiten.
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