Ein Michelin-Stern ist ein Grund, einen Stopp einzulegen, zwei Michelin-Sterne rechtfertigen einen Umweg und drei Michelin-Sterne eine ganze Reise. Bereits seit 1926 werden die Sterne als besondere Auszeichnungen in der Spitzengastronomie verliehen.
, wie der Michelin-Reifen. Der Guide Michelin wurde erstmals im Jahr 1900 von den Gründungsvätern des Konzerns, den Gebrüdern André und Édouard Michelin, aufgelegt. Derbegann seine Geschichte als praktischer Ratgeber für Autofahrer und etablierte sich im Laufe der Jahrzehnte zu einem der renommiertesten, internationalen Hotel- und Gastronomieführer.. Die begehrten Michelin-Sterne werden daher auch nur einmal pro Jahr verliehen.
eingeführt. Mit ihm werden besonders nachhaltig arbeitende Betriebe - und zwar unabhängig von weiteren Auszeichnungen - gekürt.. Seit 1933 im Einsatz, ranken sich viele Mythen um die Prüfer und Prüferinnen. Doch sie verhalten sich wie ganz normale Gäste und müssen ihre Rechnungen selbstverständlich auch bezahlen.
Zudem müssen Restaurantbetreibende durch geeignete Werbe- und Marketingmaßnahmen auf sich aufmerksam machen, um an den Guide Michelin empfohlen oder von Inspektoren und Inspektorinnen am Markt wahrgenommen zu werden.
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