Ami dan Gio, peserta grand final MasterChef Indonesia season 10 harus mengolah Japanese Kobe Wagyu Kagoshima Striploin A5 yang mahal harganya.
Selama diternak di tempat asalnya, sapi diberi pakai campuran serat berenergi tinggi. Biasanya terbuat dari beras, gandum, dan jerami untuk menghasilkan 50 persen lemak.
Kebutuhan pakan sapi kobe disebut mahal sehingga membuat harga jual daging sapi potongnya juga tidak murah. Daging sapi kobe juga dihasilkan dari sapi premium berupa sapi jantan yang sudah dikebiri, jadi tidak sembarang sapi potong. Chef Juna Rorimpandey menuturkan, perawatan spesial sapi dan seleksi ketat sapi kobe membuat permintaannya kian meninggi.
Jenis daging wagyu kobe banyak dipakai oleh koki di dunia. Terlepas dari tekstur dan cita rasanya, daging ini juga mudah dan cepat diolah.
Philippines Latest News, Philippines Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
Sempat Dilarang sang Ibunda, Ami Justru Sukses Menembus Grand Final MCI 10Salah satu finalis MasterChef Indonesia 10, Ami tidak pernah menyangka bisa melaju hingga ke babak grand final. Salah satu finalis MasterChef Indonesia 10, Ami...
Read more »
Apa Itu Celeriac dan Bedanya dengan Seledri, Bahan yang Dimasak Gio MasterChef?Gio, grand finalis MasterChef Indonesia season 10, mengolah daging wagyu kobe dengan celeriac. Apa itu celeriac?
Read more »
Grand Final MCI 10, Hidangan Classic Dish Katsu Don Buatan Ami Dikritik Chef JunaDari tiga hidangan classic dish yang harus dibuat di grand final MasterChef Indonesia 10, Ami paling khawatir dengan classic dish Chef Juna yakni Katsu Don. Grand...
Read more »
Diberi Kesempatan Memilih Bahan Premium, Mampukah Ami Kembali Ungguli Gio di Grand Final MCI 10?Dengan keunggulan pengumpulan skor di ronde pertama, Ami pun diberi kesempatan untuk memilih bahan-bahan premium pendamping bahan baku utama di ronde kedua. Ronde...
Read more »
Ronde Pertama Grand Final MCI 10, Ami Sementara Masih Ungguli GioSebagaimana Ami, Gio juga harus menyelesaikan tantangan membuat tiga dish pilihan ketiga juri, yakni Chef Juna, Chef Renatta dan Chef Arnold. Gio menjadi salah...
Read more »
Gio Dikejutkan dengan Kehadiran Keluarga di Grand Final MasterChef Indonesia 10Gio, yang kedatangan keluarganya untuk menyemangatinya di grand final MasterChef Indonesia 10, merasa terharu dan tidak pernah menduga. Gio harus berhadapan dengan...
Read more »