Di Desa Undaan tengah, Kudus ada kuliner unik yakni sate daging kalkun. Di bulan Ramadhan sate daging kalkun menjadi favorit untuk santapan berbuka puasa.
Desa Undaan Tengah, Kecamatan Undaan, Kabupaten Kudus, kini dikenal dengan kampung kalkun, karena sebagian warganya beternak dan membudidayakan hewan berjenis unggas tersebut.
“Cara memasaknya sama seperti sate lainnya, dibakar di atas bara api hingga matang kemudian dilumuri bumbu dan kecap terlebih dahulu. Nah, yang membedakan di sini adalah cara penyajiannya, yaitu dengan menggunakan alas daun pisang yang semakin menambah aroma sedap sate kalkunnya,” terang Awan saat dijumpai di kedai Ratu Pecak miliknya di Desa Undaan Tengah Gang 14.
“Kalkun yang dipilih untuk bahan menu sate adalah kalkun yang muda biar dagingnya empuk dan nikmat. Kalau pelanggan sate kalkun sendiri datang dari berbagai daerah dari lokal Kudus hingga Jakarta,” imbuh Awan.
Philippines Latest News, Philippines Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
Waspadai Kenaikan Harga Komoditas Ini Jelang Idul Fitri |Republika OnlineHarga daging sapi, daging ayam,bawang merah, dan telur berpotensi naik jelang Lebaran
Read more »
Maruf Amin: Pemerintah Sudah Amankan Stok Daging Sapi untuk LebaranWakil Presiden Ma&039;ruf Amin menyampaikan pemerintah telah mengantisipasi kebutuhan daging sapi saat menyambut momen Lebaran 2023.
Read more »
Jangan Terkecoh, Ini Istilah Lain Kandungan Babi dalam Makanan yang Perlu DIketahui |Republika OnlinePork merupakan nama umum untuk daging babi yang sering digunakan.
Read more »
Daftar Harga Pangan 3 April 2023: Cabai, Beras hingga Daging Sapi TurunHarga pangan terpantau turun di semua komoditas turun di pertengahan bulan suci Ramadhan saat ini.
Read more »
Harga Sembako Hari Ini: Daging Sapi Rekor, Ikan Kian GanasHarga sembako semakin naik memasuki 12 hari masa Puasa, terutama ikan kembung yang naiknya terpantau signifikan.
Read more »
BPS Waspadai Kenaikan Harga Bahan Pokok Jelang Lebaran, Apa Saja?BPS sebut bahan pokok yang diperkirakan terdampak tingginya permintaan adalah daging sapi, daging ayam ras, bawang merah, telur ayam ras.
Read more »