Sebanyak 300 orang dikerahkan untuk menyajikan menu makanan pembuka hingga penutup untuk para pemimpin negara yang hadir dalam KTT ASEAN. Tiga dapur satelit disiapkan agar seluruh proses jamuan selesai dalam 30 menit.
Sekitar 300 penyaji makanan jamuan makan malam kenegaraan terkait KTT ASEAN 43 dilakukan sejak 3 hari menjelang acara. Latihan sinkronisasi alur penyajian dilakukan di Hutan Kota by Plataran, Selasa , di Jakarta
Sambil menikmati sajian tari-tarian, para tamu lantas mencicipi hidangan pembuka, termasuk minuman-minuman khas Tanah Air. Selasa, sehari sebelum jamuan digelar, kepada Kompas Head Cluster Bar Plataran atau spesialis minuman Plataran, Charles Raymond Supit, menceritakan ada permintaan untuk membuat minuman yang menggunakan bahan baku rempah-rempah asli Indonesia yang menyegarkan, tetapi bukan jamu.
”Pak Jokowi sendiri favoritnya jus kedondong. Jadi, sudah pasti akan kami sajikan jus kedondong yang selalu segar dan juga menyiapkan minuman sesuai permintaan para menteri. Ada dua minuman yang favorit untuk acara-acara kenegaraan; jus kedondong dan Javanese Sour,” kata Raymond. Anandita Makes Adu, Chief Strategy Officer Plataran Indonesia, menjelaskan jamuan makan malam ini kerja kolaborasi. Tenaga penyaji makanannya juga orang-orang terpilih dari universitas dan institusi pariwisata. ”Kami tidak asal memilih mereka. Mereka harus punya kompetensi, kredibilitas, dan keinginan untuk mengikuti semua rangkaian acara sesuai dengan instruksi,” ujarnya.
”Kami selalu mencari orang yang terbaik karena event kenegaraan tidak bisa main-main. Tidak seperti event pernikahan. Kalau acara pernikahan, kami masih bisa ketawa-tawa. Masih santai. Tetapi ini tidak bisa. Kalau salah meletakkan makanan di meja, bisa habis kita,” ujarnya.Untuk itu, tim penyaji makanan di area VVIP dipegang langsung tim dari Plataran yang bertugas menyajikan menu makanan pembuka hingga penutup karena semuanya harus sempurna.
Philippines Latest News, Philippines Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
Tokopedia Bagikan Berbagai Manfaat & Khasiat Minuman Rempah Tradisional untuk KesehatanSimak berbagai manfaat minuman rempah tradisional serta tren penjualan jamu dan wedang di Tokopedia
Read more »
Pamit, Momen Peluk Hangat Ganjar-Gus Yasin untuk Warga JatengRibuan rakyat Jawa Tengah yang terdiri dari berbagai kalangan, memberikan apresiasi kepada Gubernur Jawa Tengah Ganjar Pranowo dan Wakil Gubernur Jawa Tengah Taj Yasin Maimoen (Gus Yasin), yang telah memimpin dan melayani rakyat Jawa Tengah dengan sepenuh hati.
Read more »
4 Khasiat Minum Air Jahe Hangat Setiap Pagi, Baik untuk Penderita Penyakit IniAda beberapa khasiat rutin mengonsumsi air jahe hangat setiap pagi yang baik untuk kesehatan dan aman dikonsumsi oleh penderita penyakit ini.
Read more »
Resmi Ditutup, Festival Budayaw IV Gelar Pentas “Budayaw Raya” dan Seminar Jalur RempahKemendikbudristek bersama dengan Pemda Sulawesi Selatan telah sukses menggelar Festival Budayaw IV di Benteng Rotterdam, Makassar, pada 1 s.d. 5 September 2023.
Read more »
Luhut harap RI-China semakin erat dukung ekonomi berkelanjutanMenteri Koordinator Bidang Kemaritiman dan Investasi (Menko Marves) Luhut Binsar Pandjaitan berharap kerja sama Indonesia dan China semakin erat, khususnya ...
Read more »