Unreife Tomaten? Kein Problem dank dem Apfel-Trick
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Um größere Mengen an grünen Tomaten zum Beispiel mithilfe von Äpfeln und Andenbeeren zum Reifen zu bringen, braucht es auch ein geeignetes Gefäß. Hierfür eigenen sich besonders gut Kartons, Kisten und Körbe, die mit viel Zeitungspapier ausgelegt sind. Sie können die Tomaten aber auch einzeln mit Stiel in Zeitungspapier einwickeln oder in Papiertüten verpacken.
Diese Behältnisse sollten dann bei ungefähr 18 bis 20 Grad Celsius an einem dunklen Ort aufbewahrt werden, der nicht zu trocken ist. Zum Reifen brauchen Tomaten nämlich kein Licht mehr, sondern nur Wärme und Luftfeuchtigkeit.Eine eher unbekanntere Möglichkeit zur Rettung der grünen Tomaten ist die der Nachreifung im Tontopf. Ein Römertopf oder auch ein Lehmtopf ist hierfür besonders gut geeignet.
Egal welche der bereits genannten Methoden Sie verwenden, Sie sollten Ihre Tomaten täglich auf Fäulnis oder Schimmelbildung kontrollieren und diese gegebenenfalls aussortieren.Haben Sie ausreichend Platz, dann können Sie auch auf die natürlichste Reifehilfe überhaupt zurückgreifen, nämlich die Tomatenpflanze selbst.