Ayam lodho telah ditetapkan menjadi warisan budaya tak benda oleh Kementrian Pendidikan dan Kebudayaan.
Lodho atau ayam lodho merupakan masakan yang berasal dari daerah Mataraman. Masakan ini berbahan dasar ayam kampung yang dipanggang atau dibakar sampai empuk, lalu direbus dalam kuah santan berpadu bumbu-bumbu rempah yang kuat.Makanan khas Trenggalek ini juga telah ditetapkan menjadi warisan budaya tak benda oleh Kementrian Pendidikan dan Kebudayaan.
Ayam lodho juga menjadi menu wajib yang tersedia di setiap acara perjamuan, termasuk pesta, syukuran, perkawinan, dan acara-acara khusus lainnya. Kuliner warisan leluhur ini cocok dipadukan dengan nasi uduk atau gurih. Selain memakai ayam kampung yang tentunya jauh lebih lezat ketimbang ayam negeri, bumbu rempah-rempah semakin menguatkan cita rasanya.
Salah satu rumah makan nasi ayam lodoh yang terkenal adalah Warung Makan Ayam lodho Pak Yusuf. Rumah makan ini berada di Dusun Brongkah, Trenggalek, Jawa Timur.
Philippines Latest News, Philippines Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
Kontroversi Seunghan Jelang Debut RIIZESM Entertainment akan mengambil tindakan hukum terhadap penyebar foto-foto pribadi Seunghan RIIZE.
Read more »
Menyelami Kelezatan Burgo, Kuliner Khas Palembang yang Tetap Autentik dan Gurih dalam TradisiBurgo, kuliner khas Palembang yang tetap setia dengan tradisinya. Berbagai aspek kuliner ini dijelaskan, termasuk bahan, cara pembuatan, dan keunikan rasanya.
Read more »
Skuad Diperkenalkan, Malut United Usung Target Tinggi Di Liga 2 2023/24Sejumlah pemain yang kaya pengalaman dan pernah mencicipi Liga 1 direkrut Malut United.
Read more »