Die Traditionsbäckerei Haug in Herdweg, Gemeinde Ottenhofen, schließt nach gut 100 Jahren. Es konnte kein Nachfolger gefunden werden. Angefangen hatte alles als Kolonialwarenhandlung.
– Es ist immer schmerzlich, wenn ein lokaler Nahversorger wegbricht, wenn ein beliebter Traditionsbetrieb aufgeben muss. Dieses Schicksal hat nun auch die Bäckerei und Konditorei Haug in Herdweg, Gemeinde Ottenhofen, ereilt. Ob und wie es dort weitergeht, steht noch nicht fest, darüber entscheidet nun, so der ehemalige Besitzer Josef Haug, eine Erbengemeinschaft.
Sepp Haug, der nun aufgehört hat, war ein sehr beliebter Bäcker, dessen Waren nicht nur von Kunden aus Herdweg, Ottenhofen oder dem nahen Markt Schwaben geschätzt wurden. Auch Vorbeifahrende legten gerne einen Stopp bei ihm ein. Während der 72-Jährige vorwiegend in seiner Backstube stand, kümmerte sich seine fünf Jahre jüngere Frau Brigitte zusammen mit Sohn und Aushilfskräften um den Verkauf der Backwaren im Laden.
Aus verschiedenen persönlichen Gründen mussten in den vergangenen Jahren die Geschäftszeiten allerdings etwas verkürzt werden, und nun kam vor kurzem das Ende dieser beliebten Bäckerei. Ein Schild an der Eingangstüre informiert die Kunden darüber mit den Worten: „aus gesundheitlichen Gründen und wegen meines fortgeschrittenen Alters schließen wir schweren Herzens unseren Bäckereibetrieb.
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