Banyak orang menganggap proses fermentasi menjadi salah satu titik kritis kehalalan produk ini karena dianggap dapat menghasilkan produk samping berupa alkohol.
Namun, menurut Laboratory Manager sekaligus auditor Lembaga Pengkajian Pangan, Obat-obatan, dan Kosmetika Majelis Ulama Indonesia Heryani, hal itu tak membuat minuman ini menjadi haram.
Angka tersebut, katanya, masih dalam kategori wajar dan tak menjadikan haram. Hal itu sesuai dengan Fatwa Majelis Ulama Indonesia Nomor 10 Tahun 2018 tentang Produk Makanan dan Minuman yang Mengandung Alkohol/Etanol yang menyebutkan bahwa produk minuman hasil fermentasi yang mengandung alkohol/etanol kurang dari 0,5% hukumnya halal.
Untuk diketahui, Teh Kombucha dipercaya memiliki nilai gizi yang lebih tinggi jika dibandingkan dengan teh biasa. Aktivitas mikroorganisme selama proses fermentasi menghasilkan berbagai senyawa yang bermanfaat bagi kesehatan, antara lain asam organik , asam amino esensial, asam folat, enzim, antibiotik, serta senyawa fenolik .
Philippines Latest News, Philippines Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
Perbandingan Modal Franchise Menantea dan Teh Poci, Sama-sama Jual Teh Rasa BuahTeh Poci juga menawarkan franchise minuman teh rasa buah dengan modal ringan.
Read more »
Presiden CBF: Ancelotti Kian Digemari Pemain dan Fan Timnas Brasil |Republika OnlineAncelotti mampu keluarkan kemampuan terbaik sejumlah pemain Brasil di Real Madrid.
Read more »
Bea Cukai Kembali Gelar Asistensi Bagi Pelaku Usaha dan Penerima Fasilitas Kawasan Berikat | Republika OnlineBea Cukai pastikan pemberian fasilitas di kawasan berikat bermanfaat bagi perusahaan.
Read more »
Deretan Franchise Teh Rasa Buah Mirip Menantea, Modal Mulai Rp2 JutaanBerikut ini adalah deretan franchise teh rasa buah mirip Menantea yang lagi viral.
Read more »
Isi Surat Shane Lukas ke David Ozora Berisi Permintaan Maaf, Keluarga Pastikan Tak Ada Kata DamaiShane Lukas minta maaf ke David lewat surat, Keluarga heran dan pastikan tak ada kata damai
Read more »
Tekomsel Siapkan Strategi Agar Sinyal Tetap Kuat saat Mudik Lebaran'Di manapun konsumen melakukan perjalanan mudik, kami pastikan jaringan kita berjalan dengan baik,' tegas Galumbang.
Read more »