Eine gesunde Ernährung ist das A und O, wenn es darum geht, gesund zu bleiben. Eine neue Studie zeigt nun, welche Lebensmittel auf den Körper ähnlich schädliche Effekte haben wie das Rauchen.
Eine gesunde Ernährung ist das A und O, wenn es darum geht, gesund zu bleiben. Eine neue Studie zeigt nun, welche Lebensmittel auf den Körper ähnlich schädliche Effekte haben wie das Rauchen.
Mit einer gesunden Lebensweise können viele Krankheiten verhindert werden – darüber sind sich Mediziner einig. Neben viel Bewegung an der frischen Luft und ausreichend Schlaf gehört vor allem auch eine gesunde Ernährung dazu. Dass hochverarbeitete Lebensmittel nicht Bestandteile einer gesunden Ernährung sind, dürfte mittlerweile bekannt sein.
Dabei kam heraus, dass Personen, die einen hohen Anteil an industriell verarbeiteten Lebensmitteln mit ihrer Ernährung aufnehmen, ein höheres Risiko für zahlreiche gesundheitsschädliche Folgen haben wie etwa Übergewicht, Schlafprobleme und eine höhere Sterblichkeit.
Laut Studie kann der Anteil an industriell hergestellten Nahrungsmitteln in Ländern mit hohem Einkommen bis zu 58 Prozent der gesamten täglichen Energieaufnahme ausmachen. In vielen Ländern mit niedrigem und mittlerem Einkommen habe der Anteil in den letzten Jahrzehnten zudem rapide zugenommen.hat erst vor kurzem ihre Ernährungsempfehlung angepasst. Dabei spielen nun auch Aspekte wie Nachhaltigkeit und Umweltbelastung eine größere Rolle.
Von tierischen Produkten rät die DGE eher ab, da ein hoher Fleischverzehr mit einem höheren Risiko für die Entstehung bestimmter Krankheiten wie beispielsweise Darmkrebs verbunden ist. Außerdem belastet die Produktion von tierischen Lebensmitteln wie Fleisch und Milchprodukte die Umwelt stärker als die Herstellung von pflanzlichen Produkten.Fünf Portionen Obst und Gemüse pro TagGetreideprodukte aus Vollkorn bevorzugen.
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