Bei 'Das perfekte Dinner' muss Dirk seine Speisen immer wieder neu machen: Ein Perfektionist steht am Herd
Vorspeise: Gibt was zu Thun"Deister ist so eine Bergkette", versteht Chris das Motto sofort."Die Latte ist hoch", erwartet Magda große Kochkunst."Dirk ist niemand, der tiefstapelt", freut sich Carmen auf ein Gourmet-Erlebnis.Als Vorspeise serviert Diddi Thunfisch-Tatar mit Mango und Avocado, dazu Wildkräutersalat.
Weiter geht's mit Rehrücken vom Rehbock mit Pfifferlingen, Brokkoli, Kartoffel-Sellerie-Püree und einer Jus. Carmen schwärmt:"Die Soße war ein Traum!" Magda gefällt die in Butter und Thymian geschwenkte Aprikose zum Reh:"Im Mund ist das richtig wow gewesen." Chris ist mit dem perfekt gegarten Fleisch glücklich:"Das war total spitze." Carmens Gesamturteil:"Das war wirklich ein perfekter Hauptgang.
Ein Blick auf das Blech bestätigt die Befürchtung:"Das sieht aus wie brauner Haufen. So sollte das eigentlich nicht aussehen." Also neu machen, schließlich ist erst perfekt gut genug für Diddis Ansprüche an sich selbst. Am Abend verrät er seinen Gästen:"Ich habe das fünfmal gemacht, beim sechsten Mal hat es funktioniert. Ich war kurz vorm Abbruch.
"Der Abend hat mich erfüllt", geht Chris satt und zufrieden nach Hause."Ein besonderes Sternchen kriegt Diddi von mir für seine Gastgeberqualitäten." Carmen und Magda geben volle Punktzahl. Mit insgesamt 38 Punkten wird Diddi die nächsten zwei Tage schwer zu toppen sein.
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