Forscher warnen: Chiasamen gelten als Superfood - doch für bestimmte Menschen sind sie gefährlich
Chiasamen gelten als sogenanntes Superfood. Denn die kleinen Samen sind vielen anderen Lebensmitteln in ihrer nährstofflichen Zusammensetzung überlegen und gelten als gesundheitsfördernd. Kein Wunder also, dass Chiasamen bei vielen auf dem Speiseplan stehen. Doch in einigen Fällen kann der Verzehr von Chiasamen auch gesundheitsgefährdend sein, wie jetzt Forscher warnen.
Wer vor dem Verzehr die Samen nicht aufquellen lässt, also im naturbelassenen Zustand isst, riskiert, dass sie erst zu quellen beginnen, wenn sie schon in den Körper gelangt sind. Das kann besonders für Menschen mit Dysphagie, also einer Schluckstörung, gefährlich sein. Bei ihnen gelangt nämlich die aufgenommene Nahrung nur sehr langsam durch die Speiseröhre in den Magen.
Philippines Latest News, Philippines Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
Affenpocken stärker mutiert als angenommen: Sind sie jetzt ansteckender als früher?Bisher dachten Wissenschaftler, die Affenpocken mutieren nur sehr langsam - im Gegensatz etwa zum Coronavirus. Eine neue Studie zeigt nun allerdings: Im Vergleich zu den Erregern aus früheren Jahren gibt es rund 50 Unterschiede im Erbgut. Hat das Auswirkungen auf die Infektiösität?
Read more »
Wie Hitzetote von der Politik ignoriert werdenHunderte Menschen sterben jedes Jahr infolge der Hitze. Das Problem wird sich verschärfen, doch die Behörden sind nicht darauf vorbereitet.
Read more »
Kaufbeuren: Therapieerfolge dank Hund Emma - Labrador kann sogar Gesellschaftspiele spielenLabrador Emma arbeitet am Klinikum Kaufbeuren als Therapiehund. Ihre Patienten sind neben Suchtkranken auch Menschen, die Gewalt erlebt haben.
Read more »
Wie sich eine russische Aktivistin für die Ukraine stark macht: 'Putin war ein Monster lange vor Kriegsbeginn''Wir wollen die Menschen aufwecken, sie daran erinnern, was für furchtbare Verbrechen genau jetzt in der Ukraine geschehen', sagt die russische Aktivistin .sonoapollinaria – und setzt auf radikale Aktionen.
Read more »
Mette-Marit von Norwegen: Ersatzmama für ihre Nichte: Sie kümmert sich liebevoll um Märtha Louises TochterDie norwegische Kronprinzessin ist Mama von drei Kindern. Doch es gibt noch jemand anderen, für den sie mütterliche Gefühle empfindet.
Read more »
S-Bahn Berlin: Neue S-Bahnen fahren ab Montag auf der Linie S46Die neuen Züge sind auf der S-Bahn-Linie etwas früher unterwegs als geplant. Für eine weitere Linie folgen im Herbst neue Fahrzeuge.
Read more »