Chef Noof Al Marri memasak kuliner Qatar dalam rangka program Years of Culture.
dengan penuh semangat dan kasih sayang," sambung Chef Noof. Menurut dia, makanan Qatar sebenarnya mirip dengan makanan Indonesia.
Jeruk nipis yang berwarna hitam disebutnya memiliki cita rasa lebih kuat. Sementara jeruk nipis kering yang warnanya tidak hitam memiliki rasa asam yang lebih dominan. Menurut Chef Noof,Qatar-Indonesia 2023 Year of Culture menggandeng komunitas Aku Cinta Makanan Indonesia sebagai mitra program kulinernya. Ketua ACMI Santhi Serad mengatakan, makanan Indonesia memiliki banyak akulturasi termasuk terkena pengaruh dari kebiasaan masak Timur Tengah.
Bila Chef Noof membawa hidangan kaya rasa khas Qatar seperti Nakheh, Madrouba, dan Sago. Lalu ada pulaminuman seperti Karak atau teh susu khas Qatar dengan ragam rempah-rempah dan minuman dingin dari seduhan bunga rosela kering dicampur air mawar dan gula. Kue apem juga biasanya hanya muncul setahun sekali menjelang Ramadhan dan dibagikan ke keluarga serta kerabat dengan maksud memohon maaf sebelum puasa. Tradisi gunungan apeman dikenal di Yogyakarta.
Selain menampilkan makanan Qatar ada pula Garangao Corner yang ditampilkan melalui dekorasi rumah tradisional Qatar. Pojok ini menawarkan permen gratis untuk para tamu layaknya tradisi Garangao di Qatar. Qatar–Indonesia 2023 Year of Culture akan diisi pula dengan rangkaian kegiatan, workshop, pertunjukan dan pameran budaya menjadi elaborasi dari 12 pilar Years of Culture yang mencakup olahraga, seni, pendidikan, inovasi. Selain itu, ada banyak lagi kegiatan yang direncanakan untuk tahun ini di kedua negara seperti program residensi fesyen dan desain, photography journey, culinary journey, proyek pengembangan sosial, pameran seni, serta festival sastra dan film.
Philippines Latest News, Philippines Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
Resep Oat Cookies yang Renyah dan Sehat ala Chef Devina Hermawan, Cocok untuk LebaranResep oat Cookies yang renyah dan menyehatkan ala Chef Devina Hermawan menarik untuk disimak. Diketahui, berbagai jenis kue kering menjadi penganan yang kerap hadir...
Read more »
Resep Ayam Crispy Saus Bistik dari Chef Fajar, Bisa buat Buka Puasa atau LebaranResep ayam crispy saus bistik dari Chef Fajar bisa dibilang istimewa. Selain cocok untuk berbuka puasa, sajian ini semakin lengkap dengan saus gurih.
Read more »
Tips Buat Ketupat Anti Basi Kurang dari 2 Jam ala Chef Rudy ChoirudinKetupat jadi hidangan wajib ada di meja makan. Ketupat yang terbuat dari beras dan dibungkus dengan daun kelapa ini biasanya disantap bersama rendang, opor hingga sayur.
Read more »
Resep Opor Ayam dari Chef Legendaris Sisca Soewitomo, Dijamin Anti GagalBicara makanan khas, tak lengkap rasanya jika tidak menyajikan opor ayam. Makanan ini menjadi salah satu menu wajib yang selalu hadir di meja makan keluarga di Indonesia.
Read more »