Die Zwillinge Daniel und Jonas Fondaj haben im Dreimühlenviertel ein unkompliziertes Café geschaffen. Die Highlights im Coffee Twins: der regionale Kaffee und die Zimtknoten.
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Selbst die Wahl ihrer Berufsausbildung richteten sie nach diesem Vorhaben aus. So schlossen die Markt Indersdorfer Anfang des Jahres eine Konditorausbildung ab und fanden mit viel Glück über ein Onlineportal einen Raum für ihr Konzept. Im März eröffneten sie ihr Café, damals noch unter dem Namen des Vorgängerladens Storm In A Coffee Pot.
Regionalität spielte für die Coffee Twins auch bei der Kaffeewahl eine Rolle. Sie entschieden sich für JB-Kaffee aus Sulzemoos,"der beste, regionalste und bodenständigste Kaffee ohne große Werbekampagnen", meint Daniel Fondaj. Verschiedene JB-Röstungen können unter anderem als Cappuccino oder Handfilter-Kaffee in der Karaffe probiert werden, die Lieblingsröstung gibt es auch im Laden zu kaufen.
Er und sein Bruder sind höfliche und zurückhaltende Gastgeber, sodass man sich in ihrem Café trotz der Enge nie bedrängt oder beobachtet fühlt. Imkommt das an, viele Nachbarn und Stammgäste zählen zur Klientel der Coffee Twins. Vielleicht auch deshalb, weil das Lokal anders als viele andere im Viertel montags geöffnet hat und unter der Woche schon um acht Uhr aufsperrt.
Ehrengutstraße 18, 80469 München, Öffnungszeiten: Montag bis Freitag 8 bis 17 Uhr, Samstag 9 bis 17 Uhr
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