Ein echtes Wohlfühl-Gericht für die ganze Familie: In diesem Auflauf finden Gnocchi und Blumenkohl zusammen. Mit Käse überbacken, wird's zum Gedicht. Hier gibt es das Rezept.
1. Im ersten Schritt sollte der Ofen aufvorgeheizt werden. Den Blumenkohl nun putzen, abspülen und in mundgerechte Röschen zerteilen. Einen Topf voll Salzwasser aufstellen und den Blumenkohl so lange kochen, bis die gewünschte Bissfestigkeit eingetreten ist . Das Ganze abgießen und dabei2. Butter in einem Topf schmelzen und das Mehl zügig einrühren, sodass eine Mehlschwitze entsteht.
3. Kochschinken in Streifen schneiden und zusammen mit den Gnocchi und dem Blumenkohl in eine gefettete Auflaufform geben. Soße über die Zutaten gießen und den geriebenen Käse über den Auflauf streuen. Das Ganze in den Ofen schieben undüberbacken lassen. Sollte der Käse zu dunkel werden, könnt ihr die Auflaufform mit Alufolie abdecken. Lasst es euch schmecken!Selbstverständlich könnt ihr das Rezept auch ein wenig abwandeln.
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