Wie bekommt der Boden wieder die nötigen Nährstoffe? Eine Möglichkeit: Kompost aus der Biotonne.
gibt es ein bekanntes, wenn auch kaum öffentlich diskutiertes Problem: Negative Nährstoffsalden. Das bedeutet: Nährstoffe wie Phosphor, Kali oder Schwefel, die mit der Ernte vom Feld abgefahren werden, werden oft nicht vollständig dem Boden zurückgeführt. Der Grund: Biobetriebe haben meist einen geringeren Tierbesatz pro Hektar als konventionelle Landwirte und damit weniger Tierausscheidungen: Gülle, Mist und Jauche.
schließlich wertvoller Qualitätskompost geworden ist: Hygienisiert, RAL-geprüft und - da, wo es möglich ist - mit der besonders strengen Zulassung für den Ökolandbau.Wenn ein Biolandwirt solchen Kompost als Dünger einsetzt, schlägt er mehrere Fliegen mit einer Klappe: Er bringt nicht nur die wichtigen Primärnährstoffe wie Stickstoff, Phosphor, Kali oder Schwefel in den Boden, denn die finden sich im Bioabfallkompost zuhauf.
aufzubauen. Das verbessert die Wasserspeicherfähigkeit des Bodens - eine wichtige Eigenschaft in Zeiten des Klimawandels.Auch Biolandwirt Johannes Kreppold aus Aichach ist Projektpartner von ProBio. Er schwört auf die Düngung mit Komposten. "Bei dersagt man: die Pflanze hat Bedarf an Nährstoffen - Stickstoff, Phosphat, Kali. Und das düngt man dann der Pflanze ins Maul.
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