Bienestich ist ein echter Klassiker und zählt zu den beliebtesten Kuchen in Deutschland. Mit einem einfachen Rezept können Sie ein Backblech des Kuchen-Klassikers ganz einfach zu Hause nachzumachen – wir zeigen Ihnen wie's geht.
Bienestich zählt zu den beliebtesten Kuchen in Deutschland. Mit einem einfachen Rezept können Sie ein Backblech des Kuchen-Klassikers ganz einfach zu Hause backen.
Der Kaiser hatte den Andernachern Geld zugesagt, das den Linzern nun fehlte. Wütend griffen die Linzer Andernach in den frühen Morgenstunden an. Doch zwei Andernacher Bäckerlehrlinge hörten das Getöse. Sie naschten gerade Honig aus Bienenstöcken an der Stadtmauer. Als die Lehrlinge die Angreifer sahen, warfen sie die Bienenstöcke nach ihnen.
Rühren Sie die zerlassene Butter in die warme Milch ein. Diese Flüssigkeit geben Sie dann in kleinen Portionen zusammen mit dem restlichen Zucker und der Prise Salz in den Teig. Kneten Sie am besten zuerst mit dem Knethaken und dann noch einmal mit den Händen. Lassen Sie die Mischung etwas abkühlen und streichen Sie sie dann auf den Teig. Etwa 10 Minuten sollten Sie ihn noch gehen lassen, bevor Sie ihn für etwa 20 Minuten bei 200 Grad backen.
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