Apfelmus einfrieren ▶ Tipps & praktischen Methoden ✓ Einkochen vs. Einfrieren ✓ Haltbarkeit im Kühlschrank & im Gefrierfach ✓ Tipps zum Auftauen ✓.
Wer Äpfel zu Mus verkocht, tut das oft, weil er zu viele hat. Apfelmus ist aber nicht allzu lange haltbar - außer, man macht es ein oder friert es ein.- Apfelmus schmeckt nicht nur Kindern, sondern auch Erwachsenen. Aber was passiert, wenn man zu viel Apfelmus gemacht hat? Kann man es problemlos einfrieren?Wer Äpfel im eigenen Garten hat, kennt das Problem: Die Apfelernte ist üppig ausgefallen und die Nachbarschaft wurde schon reichlich mit Äpfeln beschenkt.
Das Apfelmus im Kühlschrank sollte fest verschlossen lagern und nur mit einem sauberen Löffel entnommen werden.. Das heißt, dass man entweder vorab die Gläser sterilisiert oder diese mitsamt Apfelmus in einem Wasserbad für eine halbe Stunde kocht. Das sorgt dafür, dass Keime zerstört werden. Zudem werden die Gläser beim Abkühlen durch den entstehenden Unterdruck luftdicht abgeschlossen.
Durch die Hitze werden Bakterien abgetötet, und der durch Unterdruck luftdichte Verschluss verhindert das Eindringen von neuen Bakterien oder Luft. Somit kann das Apfelmus über einen längeren Zeitraum aufbewahrt werden, ohne dass es verdirbt.Dies macht es zu einer idealen Wahl, wenn man größere Mengen Apfelmus auf einmal zubereitet oder Apfelmus über längere Zeiträume aufbewahren möchte.
Dabei wird das Apfelmus in geeigneten Behältern oder Gefrierbeuteln eingefroren und bei niedrigen Temperaturen gelagert.Dies ist besonders praktisch, wenn man nur eine kleine Menge Apfelmus benötigt und keine Zeit für das Einkochen hat.Jedoch sollte es kalt sein, bevor es eingefroren wird.Zudem sollte man den Deckel zuerst. Danach kann man die Gläser fest verschließen.
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