Traditionelle Mühlen spielen bei der Herstellung von Lebensmitteln kaum noch eine Rolle. Dennoch halten sich insbesondere in Brandenburg Hunderte Mühlen. Am Montag soll dort das alte Handwerk zum Leben erweckt werden.
Etwa 65 historische Mühlen in Brandenburg und Berlin wollen am bundesweiten Mühlentag am Pfingstmontag teilnehmen. „Am Mühlentag stehen die Mühlen mit ihrer Technik, ihrer Nutzung und das Müllerhandwerk im Mittelpunkt“, sagte Torsten Rüdinger, Vorstandsmitglied der Mühlervereinigung Berlin-Brandenburg. In einigen Mühlen wird sogar Getreide gemahlen.
In Brandenburg haben nach Abgaben von Rüdinger 61 Mühlen geöffnet. Zu sehen ist ein breites Spektrum der verschiedenen Mühlenarten: 22 Wasser-, 15 Bockwind-, 7 Holländerwind- sowie 13 Motormühlen. In Berlin beteiligen sich zwei Bockwindmühlen, eine Holländerwindmühle und eine Motormühle. Besondere Bedeutung hat für viele Mühlenexperten die historische Mühle von Sanssouci in Potsdam. Der Legende nach war Preußen-König Friedrich Wilhelm II. während seiner Regentschaft im 18. Jahrhundert genervt vom Geklapper der damaligen Mühle, die sich neben seinem Palast befand.
Laut Mühlenvereinigung werden bundesweit weit über 700 Wind-, Wasser- und Motormühlen an diesem Thementag geöffnet haben.
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